Zdravi slatkiši: mitovi, istine i recepti

Trebaju vam zdravi slatkiši? Pre nego što kupite kilo jabuka i pomirite se sa tim da će to biti vrhunac zadovoljstva za vaša nepca, pročitajte ovaj tekst.

Objasnićemo u njemu:

• Mogu li slatkiši biti zdravi?
• Čime da se vodite kada ih birate?
• Kako ih napraviti

Pa krenimo redom.

Mogu li slatkiši biti zdravi?

Ne znamo za vas, ali nama je malo dosadilo da slatkiši budu na lošem glasu kada je zdravlje u pitanju. Zato ćemo podeliti sa vama neke mitove i istine na ovu temu.

Mit: Slatkiši su nepotrebni u ishrani

Istina:

Ako pogledate piramidu pravilne ishrane, na njenom vrhu nalaze se i slatkiši. 

To što su na vrhu, ne znači da treba da vam budu prioritet na dnevnom meniju. Ne, naprotiv. Sam vrh piramide zauzima najmanju površinu . Proporcionalno tome, treba da se slatkiši nađu i u vašoj ishrani.

Oni koji zagovaraju nezdravost slatkiša, reći će ovde da je jako važno i kakve slatkiše biramo. Tako, recimo, smatraju da je voće adekvatna zamena za čokoladne bombone – jer je zdravije. Ipak, ako pogledate piramidu ishrane, voće i povrće se u njoj nalaze odvojeni od slatkiša. Dakle – NISU ista grupa namirnica, ne zadovoljavaju iste potrebe i ne mogu biti zamena slatkišima.

Mit: Neke namirnice su zdrave. Slatkiši nisu.

Istina:

To što nešto slovi za zdravo, ne mora nužno da bude tako.

Recimo: 

• za rakiju kažu da je lekovita. A kada se pretera sa njenom konzumacijom? Je li onda preterano lekovita?
• voće i povrće je zdravo, ali ako je prskano pesticidima - nije li onda otrovno?
• I šta ako preterujete sa voćem?  Hoćete li imati stomačnih problema ili ćete pucati od zdravlja?

Kao što vidite, sve se može gledati iz različitih uglova, pa i slatkiši.

 U razumnim količinama, oni će vam zapravo dati nalet energije, poboljšati koncentraciju, popraviti raspoloženje.

Zato tvrdimo: 

Svi slatkiši mogu biti zdravi, ako ih jedete umereno. ( a isto važi i za vino, rakiju, voće, povrće i sve ostalo...)

Jeste da su naši Candy box napunjeni sa 900 g čokoladnih ili gumenih bombona. No, to je zato da ne biste morali da ih kupujete svaki dan – nego da uvek imate spremnu rezervu svojih dnevnih potreba za najukusnijim slatkišima.

Ipak, istini za volju, neki slatkiši važe za zdravije od drugih i određena zdravstvena stanja zahtevaju veću probirljivost.

Zato, evo par generalnih saveta o izboru.

Čime se voditi kada birate zdrave slatkiše?

Individualno je šta je za koga zdrav slatkiš.

Primera radi:

•  osobama koje pate od celijaklije, neće smetati toliko ozloglašeni beli šećer, koliko gluten u slatkišima . Za njih onda ovaj pojam podrazumeva slatkiše bez glutena.
• osobama koje pate od dijabetesa, šećer će praviti problem, čak i onaj iz voća koje je zdravo. Zato, određene zamene za njega i zaslađivači mogu biti alternativa, odnosno zdravi slatkiši bez šećera.

No, ako jednostavno želite nešto dijetalnije , odnosno ako vam samo trebaju zdravi slatkiši koji ne goje, birajte:

• prirodne zaslađivače kao što su med ili javorov sirup umsto belog šećera
• voće je zaista dobar izbor, bilo da je sveže ili suvo ili pak koštunjavo.
•  integralne žitarice od celog zrna i brašna na njihovoj osnovi
• ​crnu čokoladu umesto mlečne ili bele, jer sadrži više kakao-a i njegovih korisnih supstanci.

A možete se voditi i ovim stavom.

Bolje pojedite manju količinu izvanrednog i kvalitetnog slatkiša (kao što su Candy universe bombone) i zadovoljite i potrebu za slatkim i hedonizam, nego veću količinu nečeg već uobičajenog i svakodnevnog.

Kad uživate, uživajte sa stilom. Kvalitet umesto kvanitet.

U skladu sa ovim, predlažemo vam sledeće:

Zdravi kupovni slatkiši by Candy universe

Kada se pomenu zdravlje i slatkiši u istom pakovanju, to u najvećem broju slučajeva podrazumeva da zavrnete rukave i spremite nešto. Bez brige, daćemo u nastavku i par recepata. No, ako niste voljni na to,  onda verujemo da želite da znate neke gotove opcije na koje možete računati.

Naš predlog:

• Zdravi slatkiši sa sušenim i jezgrastim voćem upakovani u Candy universe mix dražeja od crne čokolade. Ovo su ujedno i posni slatkiši.Tu ćete naći lešnik, suvo grožđe, aroniju, liofilizovanu jagodu, kafu, brusnicu, badem ... sve to u crnoj čokoladi.
• ​Ručno pravljene čokolade neobičnih ukusa. Izdvojićemo opet one tamnočokoladne jer važe za zdravije: sa celim lešnikom, sa kandiranom pomorandžom, sa čilijem, sa listićima badema i borovnicom.

​Ako ste od onih koji vole da prave razne đakonije, mislili smo i na vas.