Gold čokolada – jedine zlatne poluge koje se tope u ustima

Gold čokolada je jedinstvena po svojoj aromi koja osvaja na prvi zalogaj. Prepustite se ovom luksuznom doživljaju i istražite zašto je ova čokolada toliko posebna.

Svet postaje opsednut ovom poslasticom. Nije ni čudo, jer sa svakim zalogajem ukusi se stapaju u savršen sklad i pružaju slojevitu paletu slatkih nota s diskretnim nagovještajima karamela i mleka .

Jedinstvenost gold čokolade ogleda se i u njenom procesu proizvodnje. Premda se proizvodi na više područja, osmislili su je tamo gde je čokolada glavna, u Belgiji. Dakle, izvorno, ovo je još jedna belgijska čokolada na listi neprevaziđenih poslastica

Gold čokolada je više od obične poslastice - ona je simbol luksuza, izvanrednosti i posebnosti. 

Savršena za posebne događaje ili kao poklon koji izražava znak pažnje i ljubav.

Šta je gold čokolada?

Ok, znamo da se čokolada dobija od kakao semena – zato je braon boje.

Znamo i da bela čokolada nema kakao masu koja je braon, ali ima kakao maslac koji je bledo žućkast. Otuda i njena boja.

Ako niste znali da čokolada može biti roze boje, a da nije farbana veštačkom bojom – može. U pitanju je tada ruby čokolada koja se pravi od specifične sorte kakao semena koja joj daje roze boju.

A šta je onda gold čokolada?

U pitanju je poseban varijetet čokolade koji se ističe svojom privlačnom „zlatnjikavom“ bojom i ekskluzivnom elegancijom. 

Znamo, sada očekujete ovako nešto kao sa ove slike. 

Ne, ona ne šljašti baš toliko,  ali jeste pravo blago. Nije alternativa pravim zlatnim polugama, jer za razliku od  zlata u vidu metala, ovo zlato u vidu čokolade ima prilično kratak rok trajanja.

Koliko kratak?

Pa, to zavisi od toga kakav ste karakter.

Neki mogu možda da je čuvaju onoliko koliko piše na pakovanju, što oko 18 meseci od proizvodnje. Ako ste od njih – čestitamo vam! Vaš dar da odolite čokoladi je baš redak.

Većina ljudi je smaže u roku od odmah. To je zato jer je ova čokolada pravo bogatstvo za čulo ukusa.

Kakvog je sastava gold čokolada?

Ona je zapravo jedna obogaćena verzija bele čokolade. 

Njeni glavni sastojci koji joj daju poseban šmek su karamelizovani šećer,  mleko i dašak soli.

Proces stvaranja gold čokolade zahteva preciznost i veštinu kako bi se postigla željena tekstura, boja i ukus.

• Za izradu se koristi se posebna vrsta kakaa s visokim udelom kakao maslaca, koji daje čokoladi njen karakterističan sjaj .
• Karamelizovani šećer igra ključnu ulogu u stvaranju karakteristične zlatne boje gold čokolade. Proces karamelizacije šećera podrazumeva zagrevanje šećera dok se ne pretvori u karamel, što donosi bogatstvo i specifičnost boje čokoladi, a samim tim i vizuelnu privlačnost . Osim toga, karamelizovani šećer donosi toplinu i slatkastu aromu , pružajući joj jedinstvenu notu koju druge čokolade nemaju.
• Mleko ima ključnu ulogu u obogaćivanju teksture i ukusa gold čokolade. Dodatak mleka čini je kremastom  i omogućava joj da se lako topi u ustima. Mleko doprinosi i ukusu gold čokolade, jer pruža uravnoteženost. Bez mleka, ona ne bi bila ista - ona je upravo ta magična kombinacija mleka i karameliziranog šećera koja joj daje jedinstvenost i sofisticiranost.

Naravno, ovo oko pravljenja je najbolje da prepustite stručnjacima, jer ako ste ikada probali da sami napravite praline, onda znate da to baš i nije mačiji kašalj. Na vama je samo da nađete ovu čokoladu i da stručno uživate u njoj. Da, moguće je i stručno uživati, ali to ćemo malo kasnije...

Sada se verovatno pitate ovo...

Gde kupiti gold čokoladu?

Gold čokolada u granulama za spremanje raznih poslastica može se nabaviti po radnjama koje se bave snabdevanjem takvim namirnicima.

Candy universe je tu da vas snabde čistim zadovoljstvom bez muke, pa gold čokoladu možete nabaviti kod nas, spremnu za konzumiranje.

Pri tom, iako je ona ekskluzivna sama po sebi – mi smo se potrudili da bude za nijansu ukusnija. Ovakve ručno rađene čokolade su čista ekskluziva za nepca, a sada su i vama dostupne.

Gold čokolada sa zrnima kafe

Gold čokolada sa zrnima kafe predstavlja neodoljiv spoj dva izuzetna sveta - čokolade i kafe. Ova izvanredna kombinacija donosi užitak za sve ljubitelje ovih aroma i njihovog spoja.

Zamislite ovo: Kroz svaki zalogaj, zrnca kafe diskretno puštaju svoje bogate arome i obavijajuju čokoladu u elegantan i sofisticiran miris kafe. Ove note se harmonično stapaju s toplim aromama karamele i mleka koje su karakteristične za gold čokoladu i stvaraju slojevit ukus koji je neodoljiv.

Dodatak zrnaca kafe pruža i posebnu teksturu gold čokoladi. U svakom slatkom zalogaju se kombinuje rastapanje čokolade s hrskavim i aromatičnim zrncima kafe. Jedinstveno iskustvo.

Zamislili?

Sad možete prestati sa maštanjem i klikom na sliku ispod isprobati sve to u realnosti.