Vaša korpa je prazna
Pregledajte naše kategorije i
sigurni smo da ćete naći šta tražite!
sigurni smo da ćete naći šta tražite!
Ruby čokolada: Pink senzacija u svetu slatkiša
Da li je ruby čokolada samo roze obojena bela čokolada ili nešto više od toga? Garantovano ste se ovo bar jednom zapitali. Evo odgovora.
Da! Rubi čokolada je PRAVA čokolada!
Ne! Ona NIJE veštački obojena!
Kako je onda roze boje?
Tajna je u... ne, nije baš u rubinima po kojima nosi ime, to bi baš bilo luksuziranje. Caka je u specifičnom kakao semenu od kog se ova čokolada dobija.
Sa rubinima, ipak, ova čokolada ima nešto zajedničko. Kao i oni, rubi čokolada je – pravo blago.
Upoznajte je bolje.
Šta je ruby čokolada zapravo?
Kao i svaka čokolada, i ova je rezultat prerade kakao zrna. Samo, ova zrna su malo drugačija. Pod uticajem podneblja u kom rastu ( Ekvador, Brazil, Obala Slonovače) njihova boja je – pink.
Dakle, specifična roze boja nije rezultat dodataka ili boja već prirodna karakteristika same kakao mase.
Proces proizvodnje ruby čokolade zahteva posebnu pažnju i veštinu. Sirovine su ključne - odabir visokokvalitetnih kakao bobica koje imaju dovoljno pigmenta. No, i sam postupak proizvodnje je, kažu bitan. Posebnim metodama obrađivanja kakao mase, moguće je postići prepoznatljivu boju i ukus ruby čokolade.
Znamo, sad se pitate i kakav je to onda drugačiji ukus i zar nije dosta što je boja ova čokolade neuobičajena?
Pa, nije. Zato i jeste pravo blago.
Znate onu izreku koja se pripisuje Bobu Marliju: „Neki ljudi osete kišu. Neki samo pokisnu“. E, ova čokolada je ekvivalent tome. Ona pruža vam priliku da „osetite čokoladu - ne samo da se zasladite".
- Njen ukus je izuzetno slojevit, sa blagim voćnim notama i osvežavajućom kiselinom koja je pravo iznenađenje za nepce.
- Njena tekstura je nežna i glatka, lako topiva. Neobičan balans između čvrstoće i kremastog stanja, punog ukusa.
Naravno, ovo nije čudno, pošto je rubi čokolada, iako su joj kakao zrna egzotičnog porekla, zapravo – belgijska čokolada. Patentirala ju je belgijsko-švajcarska kompanija Barry Callebaut. A ako išta važi za belgijske čokolade, to je da su one specifične baš po toj ultra-finoj teksturi.
Sve ove karakteristike (boja, ukus, aroma, tekstura i konzistencija ) čine ruby čokoladu jedinstvenom i neodoljivom. To je bukvalno jedna nova dimenzija čokolade.
I znamo, sad kad je mašta proradila i potreba za slatkim se probudila, pitate se sigurno i ovo:
Gde kupiti ruby čokoladu?
Pa, ovakva blaga prodaju se samo na posebnim mestima, a naš Candy universe je jedno od njih. I premda je roze čokolada sama po sebi atrakcija, mi smo je učinili još boljom. Naše ručno rađene čokolade su spoj kakav nikad ne biste očekivali.
Takva, savršena kombinacija, i vama je lako dostupna.
U pitanju je:
- rubi čokolada sa borovnicom - u kojoj se note ukusa slažu po sličnosti, jer je čokolada voćkaste arome.
- rubi čokolada sa pistaćima - u kojoj su suprotnosti spojene u savršen sklad.
Možete ih naručiti klikom na slike ispod.
Rubi čokolada kao poklon
Bilo da vam treba poklon za najbolju drugaricu ili nekome želite da darujete neki poklon za diplomiranje, slobodno posegnite za rubi čokoladom. Ona je pravi hit na svetskom tžištu, a i u našim Candy universe radnjama se uvek razgrabi. I jasno nam je zašto. Jednom kada je probate – osvoji vas.
A zašto je idealan poklon?
Pa zato jer je ona čista ekskluziva, senzacija za čulo ukusa, jestiva elegancija koja užitak u čokoladi i slatkišima dovodi na novi nivo.
Ovakva čokolada nije samo mali znak pažnje koji biste dali bilo kome. Posebna čokolada samo za one koji su vam posebni u životu. Zbog svoje specifične boje , čest je izbor kao poklon za Dan zaljubljenih ili kao romantičan poklon za devojku bez prazničnog povoda.
No, ne dajte da vas boja odvrati od toga da je izaberete kao poklon za muškarca. Zapamtite: ne postoje muške i ženske boje – boje su boje, neke možda volite više, neke manje. Isto tako, ne postoje muške i ženske čokolade, samo su vam možda neki ukusi interesantniji od drugih.
Kreativna upotreba ruby čokolade
Možda ste već viđali na internetu razne poslastice pravljene od roze čokolade: od pravljenih pralina, pa do kojekakvih kolačića prelivenih topljenom rubi čokoladom. Sada znate da to nije obojena bela čokolada, a evo i par ideja kako je i vi možete iskoristiti.
Buketi od slatkiša
Iako je kutija sa slatkišima praktičnija varijanta, pravljenje buketa od slatkiša je i dalje u trendu.
Ruby čokolada je idealan sastojak za izradu prelepog buketa od slatkiša. Možete koristiti bombonice, keksiće, suvo voće ili čak voćne komadiće, sve prelivene prepoznatljivom bojom i ukusom ruby čokolade. Ovaj jedinstveni buket je savršena ideja za poklon za razne prilike, kao što su rođendani, proslave ili posebni trenuci kada želite nekome pokazati koliko vam znači.
Torte od slatkiša
Ruby čokolada je savršena za pripremu torti od slatkiša koje su vizuelno i ukusno očaravajuće. Možete napraviti bilo kakvu tortu i ukrasiti je komadićima roze čokolade i dobiće na atraktivnosti. Još je bolje kada tome dodate i čokoladne bombone od klasične mlečne čokolade. Takve torte ostojne su ekskluzivnih prilika.
Slatki sto
Ako želite da priredite poseban događaj ili proslavu, slatki sto će oduševiti sve goste, posebno ako je u čokoladnom fazonu. Čokoladne dražeje, bilo da su od bele, mlečne ili crne čokolade, daju možda malo monoton izgled, ali ako ubacite u igru i kockice ruby čokolade – definitivno razbijate monotoniju boja. Ukusi Candy universe držeja su tako raznovrsni i neobičnih spojeva , bilo da je reč o orašastim plodovima, suvom voću, kafi, jagodama u čokoladi ili nečem desetom – svega ima samo monotonije nema.
Bilo da je reč o buketu od slatkiša, torti od slatkiša ili slatkom stolu, ruby čokolada će dodati poseban šarm i svakoj poslastici koju pripremite.
A je li rubi čokolada zdrava?
Iako ni za jednu čokoladu baš ne važi da je sinonim za zdravlje, crna čokolada se tu ipak izborila za svoje mesto pa se često pominje kao zdrav slatkiš.
Može li joj ova roze parirati?
Pa možda ne po nivou antioksidanata i zbog šećera, ali po uticaju na raspoloženje može. Ma pravi je melem!
Em ukusom utiče da se ozarimo, em je njena boja vesela . Dupla sreća.
U poređenju sa drugim vrstama čokolade, rubi čokolada ima svoje specifične karakteristike. Za razliku od mlečne čokolade, ruby čokolada sadrži manje masti i kalorija, što je čini lakšom opcijom za one koji žele da pripaze na svoju liniju. Takođe, ima niži sadržaj šećera.
Želite da dodate novu dimenziju svom čokoladnom iskustvu?
Pa, za rubi čokoladu se može reći da je nudi: pored ukusa i teksture čokolade, nudi i neobičnu boju. Ona je pravi „rubin“ među čokoladama.
I da vam kažemo...dosta ste čitali o njoj. Vreme je da je probate.
Naručite je na našem sajtu i videćete da vas ništa nismo slagali.